記載するのが、滞っておりましたがこの気候の変化に身体が付いて行けず・・。
その為か家にてYouTube料理画面を見ていました(笑)プロの料理人画面を見て、画面だと自分の感性も必要になりそれなりの調理を・・・。
まず最初はGeoge氏の中から、家庭料理のように手軽らしきものを2品。
*ピーマンの肉詰め
ピーマンを斜めに切ってました。その方が筒状になって肉が剥がれないですね。色々と勉強になります
手羽先の処理の仕方に戸惑い途中脱落。1本成功・・だが・・。
ジンジャーエールで煮込むのですが(画面では)無い時はコーラーでも美味しそう。ジンジャーエール煮なので、生姜の薄入りも・・なぜか焦げました。
仲間とフランスの★付きレストラン周りも・・。何年もした皆さんお元気でしょうか?
この方のYouTube魅力を感じます。次は又チャレンジしてみますね。
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by hcucina
| 2024-03-21 12:29
| 料理
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